黒糖パンと国内産ハルユタカのパン・ド・ミ

茨木市青少年センターでキッズパン
ついでに黒糖パンも焼きました
我が家は冷房付けていなければなんと38度越え
これでオーブン使ったら間違いなく警報鳴り響くことでしょう

ということで黒糖パンを焼かせてもらいました
もうちょっと黒糖入れてもよかったかなぁという感想です
またリベンジします

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今日のヒットははるゆたか100%を使ったパン・ド・ミ
粉を変えるとちがう!!という印象が特に今日は感じました
醗酵もいつもより低温で長め
ふっわふわでやわらかくておいしく仕上がりました
ちびっこにもママさんにも人気でした

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posted by キッズパン子 at 23:17 | Comment(0) | TrackBack(0) | 作品・レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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