茨木小学校PTA パン講習

6/7 茨木市ローズワムで茨木小学校のPTAの方対象のパン講習会を
開催させていただきました。
部屋の定員MAXの大勢の方のご参加で今回は大人数でハード系(ベーコンエピ)をするのは
初めてです
しかも菓子パン系(クッキーパン)、ハード系(ベーコンエピ)、リーン系(紅茶の白パン)とすべて生地が違う上、手ごねもするということで
かなりのスタートダッシュで皆さまをバタバタさせてしまいました。
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手ごねはまだ〜?と飽きるほどしっかり捏ねていただいたのでいい生地に仕上がりました。
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醗酵時間がどうしても短いのでちょとした裏技でできるだけいい状態に近づけました。


皆さまのご協力もあり予想よりかなり早く焼き上がり終了することができました
役員の方々には早くからいっぱいお手伝い頂きありがとうございました。
写真はホントほとんど撮れていませんでした((+_+))960261_342919522504121_2144337801_n[1].jpg983844_342919595837447_126038797_n[1].jpg
posted by キッズパン子 at 23:04 | Comment(0) | TrackBack(0) | キッズパン教室 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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